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吃海带助降血糖?次亚麻油酸是关键

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海带 Kelp

Point:强化胰岛素作用,保护血管,平衡血糖值。

别名:昆布、江白菜。

性味:性寒,味鹹。

营养成分:膳食纤维、褐藻胶、钾、钙、铁、碘、磷、锌。

控制血糖有效成分:含硫胺基酸、次亚麻油酸、钙、藻酸、镁、锌。

控制血糖的原因:胺基酸能促进胰岛素分泌;脂肪酸可调节生理代谢。

宜食者:糖尿病患者、心血管疾病患者。

忌食者:甲状腺机能亢进者不宜多食。

吃海带助降血糖?次亚麻油酸是关键

海带为什幺能降血糖?

1.海带所含的含硫胺基酸,如牛磺酸、甲硫胺酸、胱胺酸等,可促进胰岛素的分泌,也能刺激胰岛素作用,对稳定血糖值有正面的助益。

2.海带当中的次亚麻油酸,可调节人体生理代谢功能;EPA可强化胰岛素作用。以上2种营养成分皆可控制、稳定血糖变化。

3.海带中的藻酸,是水溶性膳食纤维的一种,能减缓肠道对葡萄糖的吸收,也可帮助排除体内有害物质,对控制血糖、对抗癌症、预防文明病有帮助。