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「血压高」小心眩晕!日常7种食疗方法降血压

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人的血压高了,普遍有个症状,就是眩晕。中医认为眩晕的发生,是因为气血不足或痰浊上扰,所以中医有「气不足,目之为眩」和「无痰不做眩」的说法。根据中医对眩晕和痰的不同认识,高血压病的中医食疗要掌握以下7个原则。

「血压高」小心眩晕!日常7种食疗方法降血压

示意图/TVBS

原则1:少吃油腻

膏粱厚味,滋生痰浊,对高血压是极为不利的。油脂大、脂肪含量高的菜要少吃,所以像动物内脏、蛋黄、乌贼、鲍鱼、无鳞海鱼、虾、蟹黄这类食物要少吃,因为这类食物中饱和脂肪酸含量比较高,这是有害的脂肪酸,是造成动脉硬化、血栓的罪魁祸首。

原则2:科学用盐

吃盐多是对高血压不利,每天最好控制在3~4克。有个小诀窍是炒菜的时候不要太早放盐,等菜快熟的时候再放,这样能减少盐的量,还不失鹹味。另外腌製的食物、酱汤等也要远离。

原则3:使用素油

素油是什幺,就是我们常说的植物油,如玉米油、花生油、橄榄油等,这些油中不饱和脂肪酸含量较高,这是有益健康的脂肪酸。所以炒菜时建议使用这类油,量以合适偏少为宜。

原则4:食宜适量

食量过大,脂肪堆积,体重增加,为了满足身体器官的需求,血压就会相应地升高。控制体重是控制血压的关键手段,而控制体重最有效的是控制饭量,特别是主食量。日常能有效降脂的食物有:大豆、大蒜、洋葱、海带、山楂、玉米、苹果、黑木耳、牛奶、鱼肉、菊花、茶叶、荷叶等。

原则5:膳食均衡

膳食均衡是控制高血压必备的辅助措施,如一天的食物摄入量中,蛋白质应该占总量的20%,可以从大豆、花生、鱼肉、鸡肉(要去皮)、牛肉、海参、淡菜等食物中获取;脂肪应占25%,主要从植物油中获取;碳水化合物(醣类为主)应占55%,可以从地瓜、玉米、燕麦、小米等粗粮中获取。

原则6:多吃蔬果

蔬菜含有大量的维生素C和果胶,有利于排出多余的胆固醇,预防动脉硬化;并含有丰富的钾盐,含钠少,可以促进心肌活动功能;蔬菜还含有粗纤维,可以吸附胆固醇并刺激肠道蠕动,随着排便而排泄。总之,蔬菜的这些好处对高血压非常有利。

水果能防治高血压的好处在于,水果含有丰富的果酸,是血液中半胱胺酸的剋星,因为后者有损血管,引发动脉硬化;另外水果所含的纤维有很强的预防高血压的作用;水果中的维生素A能提高人体抗病的免疫力。水果还能促进蛋白质的吸收。高血压患者适合吃的水果有:柑橘、奇异果、葡萄、凤梨、西瓜、柿子、桑葚、香蕉、枣、山楂、苹果等。

原则7:维持睡眠

美国有一项研究发现,高血压患者如果能保证每天晚上入睡的时间比之前早1小时,且睡眠时常不低于8小时,血压会有明显的下降。这其实和中医所说的睡眠差,肝阳上亢诱发高血压是一个道理。所以高血压患者要尽可能地早睡、睡好。